Mistela

La Mistela es una bebida elaborada con vino blanco, especias, cáscara de naranja y azúcar caramelizada y se obtiene tras el reposo de esta mezcla un tiempo en maceración. Para aumentar la graduación se incluye también aguardiente de parra. Es uno de los sabores más característicos de la isla y deja en el paladar una sensación dulce que es ideal para después de comer.

Mistela

Gomerón

Gomerón

El Gomerón es una bebida típica de La Gomera, que se obtiene con la mezcla de la miel de palma y el aguardiente de parra. Hay quienes la beben incluso a modo de refresco, pero su sabor, intenso y contundente a la vez, lo convierten en una de las joyas de los productos tradicionales de la isla.


Miel de palma. Guarapo

Los Guaraperos de La Gomera, Medalla de Oro de Canarias

La  ancestral práctica del guarapeo, básicamente enfocada en la producción de la miel de Palma de La Gomera, ha sido reconocida este martes, 2 de mayo con la Medalla de Oro de Canarias en el Consejo de Gobierno de la Comunidad Autónoma.


Leyenda de los Chorros de Epina

Origen El origen de los chorros de Epina es, como muchas cosas en La Gomera, misterioso e incluso místico. Enclavados en plena naturaleza, a unos pocos cientos de metros del caserío de Epina, la tradición popular ha llegado a considerar que su agua tiene propiedades curativas. También se cree que quien bebe el líquido que mana de sus caños de madera se verá beneficiado por la fortuna y el amor. Hubo un tiempo en que se creía que el agua que manaba de los chorros de Epina era milagrosa y, entre sus poderes, se le atribuía el poder de descifrar […]

Los chorros de Epina